Saat ini banyak orang mulai berhati-hati terhadap pemilihan jenis makanan. Hal tersebut sudah menjadi life still bagi kalangan orang yang peduli kesehatan. Apalagi sekarang banyak penyakit bermunculan yang diakibatkan oleh makanan. Salah satunya adalah penyakit "asam urat". Maka dari itu kita harus bisa memilih makanan yang sehat bagi tubuh kita.
Berawal dari kunjungan saya ke dokter, ada artikel kecil yang saya kira menarik dalam kaitannya dalam bidang kesehatan. Mudah-mudahan bisa bermanfaat, khususunya bagi penderita asam urat.
Penyakit asam urat disebabkan karena terlalu banyak mengkonsumsi makanan yang mengandung asam urat atau purin. Berikut ini adalah daftar makanan yang mengandung asam urat atau purin.
Daftar Makanan Tinggi Purine
|
|
Makanan
|
Asam Urat(mg/100g)
|
Teobromin
(kafein cokelat)
|
2300
|
Limpa
domba/kambing
|
773
|
Hati sapi
|
554
|
Ikan
sarden
|
480
|
Jamur
kuping
|
448
|
Limpa sapi
|
444
|
Daun
melinjo
|
366
|
Paru-paru
sapi
|
339
|
Kangkung,
bayam
|
290
|
Ginjal
sapi
|
269
|
Jantung
sapi
|
256
|
Hati ayam
|
243
|
Jantung
domba/kambing
|
241
|
Ikan teri
|
239
|
Udang
|
234
|
Biji
melinjo
|
222
|
Daging kuda
|
200
|
Kedelai
& kacang-kacangan
|
190
|
Dada ayam
dg kulit
|
175
|
Daging
ayam
|
169
|
Daging
angsa
|
165
|
Lidah sapi
|
160
|
Ikan Kakap
|
160
|
Tempe
|
141
|
Daging
bebek
|
138
|
Kerang
|
136
|
Udang
Lobster
|
118
|
Tahu
|
108
|
Dan ada beberapa makanan yang mengandung asam urat yang tinggi dan wajib untuk tidak dikonsumsi bagi penderita asam urat. yaitu :
- Alkohol dan soft drink
- Melinjo dan emping
- Kacang-kacangan
- Jamur, bayam matang, dan sawi
- Daging kambing
- Jeroan dan gajih (lemak)
- Kerang-kerangan
- Bebek dan kalkun
- Salmon, mackerel, sarden, kepiting, udang, dan beberapa ikan lainnya
- Krim dan Es krim
Anjuran
Beberapa hal berikut dianjurkan untuk mengurangi asam
urat:
- Jangan minum aspirin (bila membutuhkan obat pengurang sakit, pilih jenis ibuprofen dan lainnya)
- Perbanyak minum air putih– terutama bagi penderita yang mengidap batu ginjal– untuk mengeluarkan kristal asam urat di tubuh.
- Makan makanan yang mengandung potasium tinggi seperti:
- Sayuran dan buah-buahan
- Kentang
- Alpukat
- Susu dan yogurt
- Pisang
- Makan buah-buahan kaya vitamin C, terutama jeruk dan strawberry
- Aktif secara seksual (Berita bagus! Seks ternyata memperlancar produksi urin sehingga menurunkan kadar asam urat).
- Konsumsi salah satu produk alami yang dapat menyembuhkan asam urat seperti sidaguri, habbatussauda, brotowali, teh hijau, dll.